Essa é mais uma receitinha de fácil execução e de uma riqueza nutricional muito grande, e o mais importante saborosa, afinal de contas tem que ser bom pra saúde e gostoso!!!
Uma fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, rico em proteína, ferro, vitamina do complexo B, magnésio, cálcio, ácido graxos monossaturados e ômega 3.
Ingredientes:
- · 1 xícara de quinoa cozida (10 minutos), pode ser a branca, marrom ou a negra ou um mixer das que preferir.
- · 1 tomate maduro picado
- · ½ cebola
- · Cebolinha a gosto
- · Suco de ½ limão
- · Sal a gosto
- · Azeite a gosto
- · Pimenta dedo de moça a gosto
- · Hortelã a gosto
Misture
todos os ingrediente e sirva.
Fonte: Hedlaine Lima
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